Panqueca

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 pitada de sal
• 300 g de carne moída refogada
• Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha, o óleo e o sal.
2. Aqueça uma frigideira untada e faça discos finos de massa.
3. Repita até acabar toda a massa.
4. Recheie cada panqueca com a carne moída refogada.
5. Enrole e acomode em uma travessa.
6. Cubra com molho de tomate.
7. Sirva quente.